Beurres aromatiques

Ingrédients :

Beurre doux (GAEC IRINA)

Ingrédients choisis (voir plus bas), finement hâchés


Préparation :

Sortir le beurre doux deux heures à l'avance du frigo afin qu'il soit mou.

Le mélanger aux ingrédients choisis à votre convenance

Rouler les beurres parfumés dans du film étirable et les mettre 1 h au réfrigérateur

A servir sur des fines tranches de pains toastées ou en plat.

Nous vous laissons découvrir nos idées de saveurs...


Nos idées saveurs :

Hauts de France : bière / échalote / genièvre. Sur des endives braisées

Pays de la Loire : fenouil / huile d'olive / cerfeuil. Sur du sandre rôti

Bourgogne : vin blanc / persil / ail. Sur des escargots

Nouvelle Aquitaine : piment d'Espelette / chocolat noir. Sur un pavé de boeuf


Merci à la GAEC Irina pour ses idées de recettes ;)


2017. SARL Ô 4 SAISONS

Ô Marché Fermier - 1 rue des Pyrénées - 32720 Barcelonne du Gers - Tél. : 0562692894

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