Tajine poulet courgettes

Ingrédients :

1 poulet Ô Marché Fermier

6 courgettes BIO

2 Oignons

2 gousses Ail

1 Bouquet de menthe

2cuil. à soupe Huile d'olive Hirondelle

1cuil. à café Curcuma

1cuil. à café Coriandre en poudre

Sel

Poivre


Recette :

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Effeuillez et ciselez la menthe. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.


Mettez une cocotte à chauffer avec l'huile d'olive. Ajoutez-y l'ail, les oignons finement coupés, le curcuma, la coriandre. Salez et poivrez.

Badigeonnez le poulet de ce mélange.

Faire revenir pendant 10 mn puis ajoutez l'eau et et laissez cuire. Ajoutez-le poulet et laissez cuire jusqu'à épaississement de la sauce.

Servez chaud.

2017. SARL Ô 4 SAISONS

Ô Marché Fermier - 1 rue des Pyrénées - 32720 Barcelonne du Gers - Tél. : 0562692894

2017. SARL Ô 4 SAISONS